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Costas Blancas es una mezcla de Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio y Riesling, cosechados a mano y luego fermentados por separado en tanques de acero inoxidable y huevos de cemento. Después del ensamblaje, el vino terminado reposa durante aproximadamente 20 meses en foudres de roble francés sin tostar y en tanques de cemento.
Este elegante vino blanco de la Patagonia tiene un carácter mineral y fresco, con un perfil aromático fragante que incluye notas de frutas tropicales, flores de jazmín y algunos toques de miel. En boca, presenta la textura untuosa típica del Gewürztraminer y el Pinot Grigio, la frescura dulce del Riesling y la concentración frutal del Chardonnay.
Es un vino equilibrado y con carácter, con una acidez bien integrada y un final largo y complejo. Acompaña mariscos o pescado crudo.
Bien al Sur, en el paralelo 45, en la estepa patagónica, se encuentra Otronia, a orillas del lago Musters, antiguamente llamado Otrón. De viñedos orgánicos, extremos, 45º Rugientes es un blend de varietales y de parcelas, con distintos suelos: arcillosos, calcáreos, arenosos, fluviales. Vinificado sin agregados, y crianza en huevos de hormigón y foudres, una mezcla de Gewürztraminer, Pinot Gris y Chardonnay radical, con aristas, con una gran expresión aromática e identidad.
